手作研磨紅薑黃粉 30g

暖暖純手作．食品系列

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去開始習慣品嚐一口口真實的味道，我們嚴選各類食材，從源頭

全程嚴格把關，務必帶給您堅持不加香精及防腐劑的天然手作食品。

「什麼是紅薑黃？」

紅薑黃是薑科薑黃屬，是秋薑黃的變種物，含有最豐富的薑黃素，是秋薑黃的7倍、

春薑黃的74倍，因此被稱為「薑黃素之王」。紅薑黃並含有多種天然礦物質。

秋薑黃的根莖色澤偏向了橘紅色，

因而有了紅薑黃這個名稱(俗稱大黃)；而台灣較常見的則是一般的黃薑黃。

紅薑黃含鐵量較高故顏色較深，並含有多種天然礦物質，薑黃中最稀有也最特別的品種。

「粉末為什麼會結團是變質嗎？」

因為薑粉經過脫水研磨後十分細膩，靜置容易成團，

正常物理現象，打開搖晃即可散開，不影響使用。

「薑黃粉適合所有人嗎？」

薑黃粉是常見的研磨粉，過量食用人體無法全部吸收，

與含有油脂的食物一起搭配食用可以發揮最大效用。

「哪些人可能不適合吃薑黃素？」

肝臟功能不齊全、有服用抗凝血劑、草酸鈣結石患者、孕婦及哺乳婦、

糖尿病患者、手術後、餵食道逆流或其他胃部疾病、膽結石或膽道功能異常、缺鐵者。

「紅薑黃粉的食用方式？」

薑1~3g的紅薑黃粉倒入口中，再喝水即可

加入牛奶、豆漿、優酪乳、咖啡一起飲用

也可加入料理一起烹調唷！