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【減糖薑茶成份比例大公開】

21 Sep, 2020 暖暖小教室
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今天來說說薑茶成份,很多人買東西會看一下內容物有什麼,現在來公開暖暖原片薑茶的用料比例啦!

以原味薑茶來舉例:薑80%、黑糖10%、砂糖5%、麥芽糖5%

我們的主角是「薑」不是糖,所以糖的比例是相對少的;

有客人問過我們;為何要加砂糖及麥芽糖呢?麥芽糖是為了加強黑糖能夠黏著在薑片上

砂糖是為了加強定型與調整黑糖的甜味,砂糖黑糖冰糖都是蔗糖,取自甘蔗

根據加工程序及萃取方式不同而有著不同的風味的甜度

蜂蜜與麥芽糖一樣是大自然最天然的甜味劑

 

 

為了大家的健康我們一直想做出好喝又養身的薑茶

今後我們依然會努力做薑茶,把暖暖的薑茶文化傳遞給大家!

 

 

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