近年來國內外開始流行喝薑紅茶，有助促進代謝循環、暖身等好處，並且薑紅茶又不像薑茶辣度較高，許多人都可接受。 市面上可以買現成的茶包極為方便，但如果你也想在家自製薑紅茶可以這樣做！   生薑紅茶做法 1.先把生薑洗乾淨連皮磨成泥，取約10克左右為一杯份量 2.準...Read More

每年7~8月時龍眼開始盛產，而龍眼烘乾後變成了我們熟知的「桂圓」 桂圓味甘、性溫，是屬溫補食材的一種，大人小孩皆適合，冬天時家裡總是會出現一碗帶著桂圓紅棗甜茶，桂圓搭配紅棗的完美組合對於調理身體非常好，一口喝下甘甜的滋味難以忘記。   桂圓紅棗茶怎麼煮：  ...Read More

  在台灣習俗中冬至、元宵都要吃湯圓代表又增添一歲了 不過湯圓要煮好可是不容易，這是有些小技巧的~           ★冬至煮湯圓小技巧★     1.水量多，滾水下湯圓 滾水下湯圓是為了避免湯圓黏底，滾水時下湯圓才不會一下的就沉到鍋底而黏住。   2.煮到半熟就關火 因...Read More